【この店に行く一番の理由】
お祝い、記念日など「ハレの日」は、この店で

ANAクラウンプラザホテル新潟の1階、喧騒を離れた一角にある、割烹萬代。
店内からは四季折々に表情を変える風情豊かな日本庭園を望むことができます。

まるで一幅の絵画のような景色を眺めながらの食事は、まさに至福のひとこと。

全席が個室となっているため、周囲を気にすることなくゆったりとした時間を過ごせます。

料理は新潟が誇る山海の幸を贅沢に使用した伝統的な和会席に加え、ホテルシェフが腕を振るう『お箸で食べるフレンチ』や、両方の魅力を楽しめる『和洋折衷コース』など多彩なスタイルを用意。
好みの異なるゲストや幅広い年齢層が集まる席でも安心です。

コースは2日前までの完全予約制。
「県外からの来客なので新潟名物をメインに」といった要望にも対応してくれます。

また、会席の締めくくりを華やかに彩るパティシエ特製デザートも評判。
和洋中・製菓のプロが揃うホテルならではです。

結納や顔合わせ、お祝いや記念日などのハレの日や、大切なお客様をもてなす場として最適。
美しい景観と美食が調和した割烹 萬代なら記憶に残るひとときを過ごせるはずです。

【こんな時にもぴったりなお店です】
●接待、商談など、ビジネスシーンをバックアップ
●老舗だからこその佇まいと安心感
● 素晴らしいロケーションは料理の価値を２段階上げる
●新潟を愛する、地場食材推奨の店

コース

■ 萬代会席⋯11,000円～
■萬代和洋折衷コース⋯13,000円～
■お箸で食べるフレンチ会席⋯ 13,000円～
※2日前まで要予約

ドリンク

■生ビール⋯1,150円
■グラスワイン⋯980円～
■日本酒⋯1,350円～
■焼酎⋯900円～
■ソフトドリンク⋯ 800円～

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2026年度版『新潟大人酒ごはん』掲載店。絶賛発売中です！

この記事は現在絶賛発売中の『新潟大人酒ごはん2026年度版』に掲載されたものです。

大切な方へのおもてなしや記念日、特別な日に利用してほしいお店を編集部がセレクト。素敵な飲食店や温泉宿など、今すぐ行きたくなる新潟の「いい店」が44軒掲載されています。

「このシチュエーションで使いたい最高のお店」を導き出すため、お店を選ぶテーマ別に編集しています。「接待、商談など、ビジネスシーンをバックアップ」「今注目の佐渡を新潟で味わえる店」「ステキなお酒とのペアリングを楽しませてくれる店」など、16のテーマに分けてお店を紹介しています。

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