月刊にいがたの公式インスタグラムで、県民たちが熱愛するローカルグルメを大調査！
今回ご紹介するのは、関川村のローカルグルメ。

ファミリーレストラン メイクの『ハンバーグステーキ定食』をご当地キャラ・にゃん吉が案内してくれました！

「ここのお肉料理がおいしいのにゃ」（にゃん吉）

【にゃん吉】
好奇心旺盛でちょっとおっちょこちょいな猫の男の子。関川村の特産品・猫ちぐらにちなんで生まれた

ファミリーレストランメイクは、関川村で創業70年以上の歴史を誇る老舗精肉店・又作商店が、建物の2階で営む洋食店です。

看板メニューはもちろんステーキやカツなどの肉料理。
なかでも上質な和牛と県産豚の合い挽き肉で作る、肉汁たっぷりのハンバーグが主役の『ハンバーグステーキ定食』（1,490円）は店主のお墨付き！　味の決め手は惜しみなくかけられた自家製デミグラスソース。和牛のスジ肉や野菜を丁寧に炒め、煮込んで濾す作業を5日以上も繰り返して作られたメイク自慢のソースは絶品です。

この情報は、月刊にいがた2026年11月号に掲載されたものです。