月刊にいがた誌上で好評連載中。
本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は新潟市のY・Sさんがおすすめしてくれた、居酒屋ひゃくさいを紹介します。

おすすめコメントによると「多彩アラカルト。来るたびに何があるのか楽しみ！」とのこと。
というわけで実際に取材に行ってきました！

古町の人気店・居酒屋サンドネの姉妹店で、その近くで昨年3月にオープンした、居酒屋ひゃくさい。

佐渡産鮮魚や地場の野菜をふんだんに使った、創作イタリアンが自慢のお店です。

佐渡で朝水揚げされたばかりの鮮魚は、その日の夕方にはお店に届くため、鮮度のよさは言うまでもありません。

県産食材を昇華させたこだわりの創作イタリアンには、ぜひ風味豊かな焼酎を合わせてみてください。手書きボードに並ぶ豊富な銘柄から、料理にぴったりと寄り添うお気に入りの一杯を見つけるのも楽しみのひとつです。

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この情報は、月刊にいがた2026年9月号に掲載されたものです。