【新店・ラーメン和樹】ファミリー大歓迎！ラーメン＆和え玉の専門店

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【新店】ファミリー大歓迎！ラーメン＆和え玉の専門店｜新潟市東区松崎

ラーメン和樹（かずき）

中越エリアの人気店・ラーメン弐豚の新ブランドがラーメン激戦区の新潟市東区に登場しました。

ラーメンは親鶏からうまみを抽出した、あっさり上品系の醤油と塩の２種（各850 円）ですが、ウリはラーメンではなく、バラエティに富んだ和え玉なんです。

シンプルな魚粉の『梅』（250 円）をはじめ、ペペロンチーノ風の『竹』（380 円）、カルボナーラ風の『松』（480 円）と、まるでパスタのよう。

和え玉にはラーメンスープを2杯ほどかけて混ぜ混ぜして食べるのを推奨しています。

和え玉はラーメンをオーダーしないと注文できませんが、小学生以下であれば和え玉のみの注文もOKです。

お座敷、テーブル席もあるので、ファミリーでの来店も大歓迎です。

この情報は、月刊にいがた2026年8月号に掲載されたものです。