県内の人気店に、春のフルーツの代表格・イチゴを贅沢に使ったおやつを作ってもらいました。

期間限定提供ですので、どうぞお食べ逃しなく！

5月中旬まで提供予定！
Patisserie EspoirRougeの『ネルクマフレーズ デコレーション』

新潟市西蒲区にあるPatisserie EspoirRougeでは、県内のパティスリーやレストランで経験を積んだ店主・梨本翔平さんが「何個でも食べてもらいたい」との思いから、甘さひかえめ、軽い食感、なめらかな口溶けにこだわったスイーツをたくさん提供しています。

5月中旬までの期間限定で、思わず写真を撮りたくなる4号サイズのケーキが登場します！

その名も『ネルクマフレーズ デコレーション』（4,200円）。ケーキの上で気持ちよさそうにすやすやと眠っているクマはイチゴのムースでできています。甘酸っぱいイチゴ風味の生クリームに加え、トッピングと生地の中には越後姫を使用しているので、どこを食べてもイチゴ感たっぷり！

購入の際は事前予約がおすすめで、5号サイズ以上にも対応可能です。

この情報は、月刊にいがた2026年4月号に掲載されたものです。