阿賀野市水原に店を構え、和菓子と洋菓子を販売している吾妻屋菓子舗。
実は明治9年創業で、約150 年もの歴史を誇る老舗です。

戦時中に何代目かが複雑になったそうで、「私たちが何代目かは正確には分からないんですよ」とのこと。

地元民おなじみの商品が並ぶなか、今回紹介したいのは『こめいとさくら』。
こちらは予約が必須の商品です。

『こめいとさくら』は、白玉粉の求肥でこしあんとシソの葉を包んだ和菓子で、やわらかな甘さの中にふわりとシソの風味を感じます。
実はこの商品、かつて販売していたあんこのしそ巻きを改良した名残なのだとか。
商品名は民謡・水原甚句の合いの手から取られたもの。アッチャ アッチャ 水原 コメイトサクラ〜とお馴染みの合いの手があるんですよ。

約46年前に水原の名物菓子を作りたい！という思いから誕生したそうで、まず目を引くのが、レトロポップな包み紙。
デザインは京子さんの父が発案し、大阪のデザイナーと共同で制作したそう。
水色の地に白鳥と桜、裏面には稲穂と糸巻きのイラストが描かれ、思わず誰かに見せたくなるかわいさ。

「老舗ではなくて、うちは細々とこっそり続けているだけなんですよ」と笑う店主の控えめな姿勢も、このお菓子のやさしい味わいに宿っているように思います。