新潟市中央区の万代エリア。
フランスのメゾンをイメージした建物が印象的なレストラン、キャトル・ヴァン。
本場フランスで研磨を積んだ加藤一雄シェフが、新潟県産を中心とした旬の食材を用い、フランス料理の伝統に基づいた繊細で風味豊かなひと皿を提供しています。
フレンチのコースを手頃な価格で楽しむなら、海鮮を使用した前菜3皿に、肉または魚から選べるメイン、デザートで構成された『セゾンA』（3,800円）がおすすめ！
3月のメイン料理は、肉料理に仔羊、魚料理にヒラメが登場する予定です。
また、ソムリエが料理と相性のよいワインのペアリング提案もしてくれるので、お昼から優雅なひとときを過ごすこともできますよ。
『セゾンA』は要予約ですが、前菜1品と選べるメインで構成された、予約せずに利用できる『選べるランチ』（2,000円）もあるので、気軽に訪れてみてください。
DATA
フレンチレストラン キャトル・ヴァン
- 住所
- 新潟市中央区万代1-2-21
- 電話番号
- 025-255-0080
- 営業時間
- 11：30〜22：00（ランチタイムは〜14：00、LO13：30。カフェタイムは〜15：00。ディナータイムは17：00〜22：00で予約により営業）
- 休み
- 水曜、第1・3火曜
- 席数
- 60席
- 駐車場
- 4台
- リンク
- キャトルヴァン HP
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