韓国家庭料理ちぢみは、新潟市の台所・人情横丁の近くに佇む韓国料理店。
やさしく出迎えてくれる店主・荒木順子さんが作るのは、本場の調味料や香辛料を用いた本格派の韓国家庭料理。どこか懐かしく、温かい味わいを楽しめます。
看板の『スンドゥブ定食』はアサリやツブ貝、ホタテなどの魚介のうまみがギュッと凝縮された真っ赤なスープは熱々で、一度食べたらクセになる味。
ふわふわの豆腐と生卵により、ほどよい辛みの中にまろやかなコクが加わり、深みのある味わいに変化していきます。
たっぷり盛られたご飯、手作りの小鉢や卵焼き、数種類のキムチが添えられ、満足感大！
この情報は、月刊にいがた2026年3月号に掲載されたものです。
DATA
韓国家庭料理ちぢみ
- 住所
- 新潟市中央区本町通5-246-2
- 電話番号
- 025-224-5857
- 営業時間
- 11：30～13：30／17：30～22：00（火水は夜のみ、木は昼のみ営業）
- 休み
- 無休
- 席数
- 24席
- 駐車場
- 2台
- リンク
- 韓国家庭料理ちぢみ インスタグラム