新潟市東区の住宅街に佇む洋菓子店。
ショーケースには人気の『苺のショートケーキ』（760 円）をはじめ、常時8種類のケーキが並びます。
ケーキはかわいらしい見た目に加え、旬の地元産素材の使用、食べやすいサイズ感、くどくないほどよい甘さなど、ひと品ひと品細部にまでこだわり、丁寧に作られています。
「合わせる食材によってクリームやスポンジを変えているんです」と店主の山賀さん。
自分へのご褒美や大切な人へのお祝いにおすすめです。
ケーキ以外にも、クッキーやマドレーヌ、フィナンシェなどの焼菓子が充実。
おしゃれな紙袋やボックスもあるので、ギフトや手土産にも最適です。
DATA
Patisserie éclat（パティスリー エクラ）
- 住所
- 新潟市東区空港西1-4-21 矢川ビルB
- 電話番号
- 025-384-8412
- 営業時間
- 11：00～18：00（ケーキなくなり次第終了）
- 休み
- 月・火曜ほか
- 駐車場
- 2台
- リンク
- Patisserie éclat Instagram