新潟駅南口から徒歩5分、ドン・キホーテの2階にある、しゃぶ鍋ビュッフェNS＋（エヌエスプラス）。
ひとつの鍋でふたつのスープを楽しめる看板メニュー『しゃぶ鍋』をはじめ、飲茶やすし（ランチコースを除く）、サラダ、ホットデリ、カレー、デザートなどが食べ放題の専門店です。

焼肉の定番として愛される牛タン。
その新たな魅力を引き出す、至福の新メニュー『牛タンしゃぶしゃぶ』が登場しました。

『牛タンしゃぶしゃぶ』は、各しゃぶ鍋食べ放題コースに、プラス1,078円するだけで牛タンが食べ放題になります。

一枚一枚丁寧にスライスした牛タンは、ダシにくぐらせた瞬間に絶妙な食感へと変化します。
脂の甘みと赤身の旨みが溶け出し、噛むほどに広がる深い味わいは、まさに至福のひととき。

牛タンは、鍋の中でサッと色が変わる瞬間が食べごろ。

ダシの旨みをたっぷりまとった牛タンで、たっぷりの薬味をくるんでパクり。
口いっぱいに広がるジューシーな肉汁と、ネギの清涼感がたまらないおいしさです。

ダシで味わうのはもちろん、刺激的な唐辛子の辛味と、野菜や肉の旨みが凝縮された蒙古辛鍋スープもおすすめです。

「牛タンは好きだけど、重たいのは苦手……」という方にも最適。
ダシをくぐらせることで余分な脂が落ち、驚くほどさっぱりと食べられるのがしゃぶしゃぶの醍醐味です。

ヘルシーでありながら満足感たっぷり。
新しい牛タンの魅力を堪能してください。

『牛タンしゃぶしゃぶ』は
以下の食べ放題コースにプラスして楽しめます

カニ蟹かに食べ放題

通常しゃぶ鍋メニューに加え、カニ身も食べ放題！

カニ身のほか、通常の食べ放題で提供している牛肉、豚ロース、豚バラ肉、鶏肉、鶏つくね、ウインナーも食べ放題。
『カニ蟹かに プレミアムコース』なら、「霜降りの国産牛」「越の恵みポーク」「新潟県産越の鶏」と、ワンランク上の上質なお肉も食べ放題です。

『カニ蟹かに食べ放題 プレミアムコース』100分食べ放題
・大人（中学生以上）4,708円
・小学生半額
・小学生未満無料

『カニ蟹かに食べ放題 スタンダードコース』100分食べ放題
・大人（中学生以上）3,938円
・小学生半額
・小学生未満無料

しゃぶしゃぶ食べ放題

スタンダード食べ放題
NS+の基本となるコースです。
しゃぶ鍋に加え、飲茶、すしが食べ放題のプランです。
料金：大人（中学生以上）3,278円
※小学生半額、小学生未満無料

プレミアム食べ放題
霜降り国産牛、越の恵みポーク、越の鶏というワンラク上の肉を堪能できるしゃぶ鍋に加え、飲茶、すしが食べ放題になるプランです。
料金：大人（中学生以上）3,938円
※小学生半額、小学生未満無料

ランチ食べ放題
平日のランチタイム（11：00〜15：00）はランチ食べ放題がお得。
しゃぶ鍋に加え、飲茶が食べ放題になるプランです。
料金：大人（中学生以上）1,958円
※小学生半額、小学生未満無料