メニューのバリエーションが豊富で、コスパも抜群！
台湾料理を味わえるお店を5軒ピックアップしました。

ランチから宴会まで！幅広いシーンに対応
【新潟市西蒲区巻】台湾料理 福龍亭

台湾料理 福龍亭は外食文化が盛んな台湾の食堂を思わせる、安くておいしいランチが好評です。
酢豚、エビチリ、油淋鶏など24品から選べるメインにミニラーメン、ご飯、デザートが付いて880円！

今回チョイスした『海鮮ラーメン』（980円）は、かき卵が浮いた塩ベースのスープに、大きめにカットされた野菜、エビやホタテといった魚介をのせた一杯。魚介のうまみを感じられるやさしい口当たりのスープにストレート麺がよく合います。

店内は最大75名まで利用できるので、西蒲区の人と中心に宴会の場としても支持されています。賑やかな雰囲気のなかで気の合う仲間たちと中華料理の数々を味わえば、お腹も心も満たされること間違いなし！

料理13品に加え、アルコールドリンクを含むドリンク14種類が120分飲み放題のコースもぜひ！

とにかく辛くてうまい麻婆豆腐をご賞味あれ
【燕市吉田】台湾料理 満天香

台湾のお面が飾られた店内で味わえるのは、200種類以上のボリューム満点かつリーズナブルな料理。
人気メニューのひとつである『特製麻婆豆腐』は通常の麻婆豆腐よりもトウガラシや山椒、花椒などの香辛料をたっぷり使用し、奥深い味わいに仕上げています。

見た目から分かるほど容赦ない辛さだが、「辛い！　でもうまい！　やっぱり辛い！」の連鎖がクセになり、この刺激を求めて来る人も多いのだとか。

またチャーハンもおすすめで、『鴨肉チャーハン』や『サラミチャーハン』といっためずらしいものも含め、10種類以上を提供しています。上写真は『桜エビチャーハン』。運ばれてくるとエビのいい香りが食欲をそそり、食べるとエビの香り味わいが広がります。

別のチャーハンを、そしてほかのメニューを味わいにまた訪れたくなること間違いなし。

店主の人柄と豊富な料理で何度も通いたくなる！
【阿賀野市水原】台湾料理 百福宴

中国出身の趙さんと陳さんが営む。台湾に趣ある装飾が飾られた店内に入り、席に着くとまずはメニューの多さに驚かされます。麺料理やご飯もの、一品料理などその数は200種類以上！

注文に迷ったら、ぜひ刀削麺を食べてみてください。小麦粉で作られた生地を特別な包丁で直接鍋に削り落として茹でる、中国の伝統的な麺料理です。縮れた幅広の麺は、もちもちとした食感でスープによく絡みます。9種類ある刀削麺のなかでもおすすめは『台湾刀削麺』。台湾ラーメンを思わせる醤油ベースのスープに刀削麺と野菜、ひき肉がたっぷり入っています。刀削麺は1日20食限定なのでお目当ての人は早めに来店を。

一品料理では豚肉を300グラム使用したボリュームのある『黒酢豚』が人気。具材は小さめにカットされていて食べやすく、自慢の甘酸っぱいタレでご飯もお酒もどんどん進みます。

台湾ラーメンを看板に安くてうまい料理揃い
【新潟市中央区白山】中華料理 昇龍軒

柏崎に本店を持ち、昨年9月に新潟市に初進出した中華料理 昇龍軒。120種類を超える豊富なメニューに加え、平日の11〜14時には選べる麺とご飯もののセットを880円で提供しています。

看板は『台湾ラーメン』（715円）。ゲンコツや丸鶏でダシをとった醤油ベースのスープに、香辛料をきかせています。中細麺にうま辛ミンチが絡み、ひと口食べれば箸が止まりません！

『青菜炒め』（825円）や『芝海老のマヨネーズ炒め』（1,100円）などの一品料理との組み合わせもおすすめです。

酒店が営むキッチンカーで台湾の屋台グルメを
わたご飯店

わたご飯店は新潟の地酒はもちろん、全国の銘柄も取り揃える新潟市亀田のわたご酒店が、約3年前に始めたキッチンカーの店です。おもにアルビレックス新潟レディースのホームゲームや、県内各所のイベントに出店しています。

看板は、ご飯の上に細かく裂いた蒸し鶏をのせ、阿賀野市のコトヨ醤油醸造元の醤油と香ばしいネギ油を合わせた特製ダレをかけた『ジーローハン』。スプーンで全体を混ぜ合わせるのがおすすめの食べ方です。

今後の出店予定はインスタグラムで確認を。
また、わたご飯店では事前予約でお弁当やオードブルの販売も行なっています。