地元食材と米粉を使った『本日のおすすめ』ほか常時数種類のシフォンケーキ（各250円〜）を販売。
添加物を控えたグルテンフリーで、しっとり食感のやさしい味わいが特徴だ。
ホール（2,000円・要予約）もあるのでギフトにも使えそう。
実は新潟駅南のイタリアン、イルアフェットがメニューを監修しており、酒のつまみになる珍しいシフォンも。
看板に就労継続支援B型事業所とある通り、障がいを持つ人を含むスタッフ数名が日々店内でケーキ作りに勤しんでいる。
味のよさと社会的意義を両立したシフォンケーキ専門店だ。
DATA
シフォンケーキ専門店 Rice
- 住所
- 新潟市西区小新大通2-3-20
- 電話番号
- 025-211-4970
- 営業時間
- 10：00～17：00
- 休み
- 不定休
- 席数
- なし
- 駐車場
- 3台
- リンク
- シフォンケーキ専門店 Rice Instagram