月刊にいがた誌上で好評連載中。

本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は新発田市のE・Nさんがおすすめしてくれた、にいがたや 大阪たこ焼きの『たこ焼き』を紹介します。

おすすめコメントによると
「ダシのうまみとふわとろ食感が最高です！」とのこと。

というわけで実際に取材に行ってきました！

大阪出身のご主人・宇都宮郡二さんが作る本場のたこ焼きを夫婦で販売。
生地は大阪でたこ焼き店を営んでいた友人に直接教わったレシピで作られたものです。

「さすが大阪人！」と言わんばかりの慣れた手つきできれいな形に整えていくその姿に見入っているとあっという間に完成。

ダシの風味とふわとろ食感がたまらない！
大阪から仕入れているという甘辛いソースがまた合います。

購入後はアツアツのうちにどうぞ。

クチコミグルメ情報募集！

「これ知ってる？」という飲食店、メニューを教えてください！

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この情報は、月刊にいがた2026年2月号に掲載されたものです。