新潟にも心ときめく台湾スイーツを味わえるお店が！

いつもとちょっと違うカフェタイムを楽しんでみては？

cafe Rob 新潟店のプレーンパンケーキ｜新潟市秋葉区

新食感に驚く台湾式パンケーキ

厚みのある生地と、口の中ですぐにとろける「ふわしゅわ食感」で新潟市秋葉区のスイーツ好き女子を中心に人気を集めている台湾パンケーキの専門店。

ラインナップは、定番の『プレーンパンケーキ』（写真手前・1,100円）や『チョコバナナパンケーキ』（1,300円）、季節限定など常時6種類。注文を受けてからメレンゲを合わせた生地を作り、専用の銅板を使って低温でじっくりと焼き上げるため、提供までの時間はおよそ30分。

だが、ひと口食べれば、待つ価値があったと実感すること間違いなし！

Lu Rouの胡麻団子｜新潟市中央区

素朴さと華やかさが折り重なる絶品スイーツ

モチモチ食感の白玉だんごの中にほんのり甘いゴマあんが入った、台湾の伝統的なお菓子。
食後のデザートやティータイムのおともとして人気があるのはもちろん、「これを食べるためにお店を訪れる価値がある」と高く評価されているメニューです。
やわらかなだんごの中からあふれ出す黒ゴマあんの甘みと口の中にじんわり広がる温かさに、心がほっこり。
その日の気分で選んだ香り豊かな台湾茶とともに味わい、本場台湾のカフェでくつろいでいるような優雅なひとときを過ごしましょう。650円。

小泉水果店の豆花｜新発田市

やさしい味わいの豆花を好みの具材とシロップで

台湾居住経験のある店主・松木泉さんが営む喫茶店。
店内は台湾のドリンクスタンドをイメージして作られています。
『豆花』（500円～）は豆乳を固めた台湾の伝統的なおやつでこの店の一番人気。
八宝粥、自家製小豆、タピオカ、白玉、タロ芋餅、サツマイモ餅のなかから好きなトッピングを、さらに黒蜜、糖水、ジンジャーからシロップを選択。
トッピングなしで手作り豆花のやさしい味わいを楽しむのもいいけれど、せっかくなら『全部乗せ』（800円）を。
テイクアウトして、家で楽しむこともできます。

café toujoursのワンナコッタ｜三条市

まるで本物!? 台湾発祥の映えスイーツ

遊び心あふれるスイーツと日替わりで登場する多彩なランチが人気の週末限定カフェ。
近頃話題となっているのが、中国原産の犬・シャーペイが寝転ぶ姿を模した『ワンナコッタ』（800円・要予約）です。
シャーペイのシワや毛並みが忠実に再現され、本物と見間違うほどのリアルな見た目に多くのお客から驚きの声が上がるそう。土台はチョコレートムース。
なめらかな口溶けと濃厚な味わいは本格派で、食べ始めると見た目のかわいらしさを忘れてフォークが進みます。コーヒーや紅茶とも相性抜群！