月刊にいがたで好評連載中！
県内テレビ・ラジオ局のアナウンサーさんがプライベートで行きつけにしているお店を教えてもらう『アナウンサーのクチコミグルメ』。

今回ご登場いただいたのは、エフエムしばたの杉野朋子さんです。

杉野さんは、エフエムしばたで火曜12時30分～放送の『新発田くらしびとstation』、 月～木曜16時50分～放送の『さぁ BOSAI⚠知るラジ』を担当しています。

エフエムしばたの周波数は76.9Mhzです。

杉野さんがおすすめしてくれたのは、新発田市にあるdining Chou Chou（ダイニング シュシュ）。

昼は韓国料理やイタリアンを提供し、夜はスナックとしての一面も持ちます。
「初めて訪れたのは、移転前の『にんにく＋.トマト』として営業していた頃です。〝料理からもママからも元気をもらえるよ〞と言われ、先輩に連れて行ってもらいました」と杉野さん。

長年の定番メニューであり、杉野さんがお気に入りの『石焼ビビンバ』は、具材から、味付けに使用する味噌まですべて店主・佐藤綾子さんの手作りです。
「ご飯が見えなくなるほどの具材と、甘辛くて深みのある味わいにお腹も心も満たされます」。

佐藤さんは飲食店を経営する傍ら、『新発田まつり』でお囃子（おはやし）を担当したり、俳句が趣味だったりと、多彩でチャーミングな人柄なので、佐藤さんとの会話もぜひ楽しんで！

この情報は、月刊にいがた2026年2月号に掲載されたものです。