【この店に行く一番の理由】
単品でも楽しめるカウンターすし

新潟の美食が集う古町。その一角に佇む寿司 灯りは、格式に縛られず、気負うことなく足を運べる店です。

営むのは、丁寧な手仕事と粋な心遣いでゲストを迎える、この道30年の店主・猪股さん。漁師経験もあるというから、魚を扱う知識と鮮度の目利きは確かなものです。

ネタは新潟をはじめ全国各地から選りすぐったもの。シャリはやわらかく強い粘りが特徴のコシヒカリと粒のしっかりした新之助をブレンドすることで絶妙な塩梅に仕上げています。

「気張らずにすしを食べて欲しい」という想いから、カウンターずしながらお決まりのコースはあえて設けず、その日の気分や腹の具合にあわせて一貫から楽しめるスタイル。食べたいものを、ちょうど良い量で味わえるのが何よりうれしいところです。

すしをつまみながら一杯飲みたいーーそんなときにこそ活躍します。

握りのほか、刺身や焼き物などの一品料理も充実。店主の故郷である会津の酒や郷土料理も並び、ゆったりとした雰囲気のなかで「寿司屋飲み」を心ゆくまで楽しめます。通い慣れた酒場のように、ふらりと立ち寄りたくなる店です。

【こんな時にもぴったりなお店です】
●付かず離れずの距離感⋯⋯ひとり飲みが心地いい
●旅行客にも、接待にも大人気!!　新潟といったら海鮮料理
●楽しく、やさしく、あたたかい⋯⋯名物店主に会いに
●米、魚、そして技⋯⋯すべてが揃う新潟の絶品すし

メニュー

■特選握り⋯4,200円（本日の厳選10貫と味噌汁）
■おまかせ握り⋯2,700円（大将のおすすめ10貫と味噌汁）
■刺身盛合せ⋯2,000円（1人前）
■にしん山椒漬⋯700円
■いか人参⋯400円

ドリンク

■アサヒスーパードライ 生ビール（中）⋯650円
■サントリー角ハイボール⋯500円
■福島・麦焼酎 玄武⋯650円
■福島・会津ほまれ 佳撰（1合）⋯550円
■福島・大七 純米生もと（1合）⋯750円

2025年度版『新潟大人酒ごはん』掲載店。絶賛発売中です！

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