【この店に行く一番の理由】
接待、商談など、ビジネスシーンをバックアップ

日本一の大河、信濃川の河口に位置し、海運で栄えた新潟の古町花街。
割烹 大善（かっぽう だいぜん）は、その伝統を守りながらも、早くよりカード使用や室内庭園、喫煙室の設置など新たな取り組みを積極的に取り入れてきた店です。

最大80名を収容できる、舞台を完備した大広間をはじめ大小さまざまな部屋を揃え、接待や会合、冠婚葬祭や家族、グループ利用などに幅広く利用されています。

掛け軸や武具などの骨董品が四季折々に飾られるのも老舗ならではの趣です。

ここで味わえるのは、季節の素材をいかした山海の幸。丁寧に下処理した旬の食材を、見た目も美しく盛り付け。日本料理の醍醐味を感じられます。

昨今ではアレルギー対応を施した子ども用ランチなどの新メニューの開発にも余念がありません。

さまざまなお店で腕を振るってきた料理長の料理を一層引き立てるため、吉乃川、久保田、麒麟山、菊水、〆張鶴、越乃寒梅、八海山など、新潟の清酒を多数揃えているのもうれしいところ。要望により古町芸妓の舞や会話も楽しめ、古町花街の風情を感じられます。

愛らしい若女将のもてなしも評判を呼んでいます。

【こんな時にもぴったりなお店です】
●お祝い、記念日など「ハレ」の日は、この店で
●ロケーションも一緒に楽しみたい
●老舗だからこその佇まいと安心感
●新潟を愛する、地場食材推奨の店

コース

【要予約】

■会席フルコース5,500円（サ別）／ 7,700円（サ別）／11,000円（サ別）
■お祝い御膳4,400円（サ別）
■ミニ会席コース3,850円～（サ別）

ドリンク

■飲み放題‥3,300円
瓶ビール、地酒日本酒各種（銘柄指定不可）、 焼酎各種、ソフトドリンク。＋550円でウイスキー、ワインを追加

2025年度版『新潟大人酒ごはん』掲載店。絶賛発売中です！

この記事は現在絶賛発売中の『新潟大人酒ごはん2025年度版』に掲載されたものです。

大切な方へのおもてなしや記念日、特別な日に利用してほしいお店を編集部がセレクト。素敵な飲食店や温泉宿など、今すぐ行きたくなる新潟の「いい店」が52軒掲載されています。

今年の『新潟大人酒ごはん』は、「このシチュエーションで使いたい最高のお店」を導き出すために、お店を選ぶテーマ別に編集してみました。「接待、商談など、ビジネスシーンをバックアップ」「今注目の佐渡を新潟で味わえる店」「ステキなお酒とのペアリングを楽しませてくれる店」など、全部で21のテーマ別でお店を紹介しています。

新潟県内主要書店やコンビニエンスストアはもちろん、オンラインでも販売しています。まずはお手にとってみてください！