燕三条駅前にあるアパホテルの1階に、宿泊者以外にも利用できる飲食店、肴と米 うお福食堂がオープンしました。

鮮魚に絶対の自信を持つこのお店が提供するフードメニューは、潔く2種類の丼のみ。その選び抜かれたこだわりが、食通たちの話題を呼んでいます。

一番の推しは、何と言っても『鯖めし』！

自家干しで余分な水分を飛ばしうまみを凝縮させたサバを、備長炭で香ばしく焼き上げることで、驚くほどふっくらジューシーな仕上がりに。あふれ出す脂と特製タレの相性は抜群です。

さらにうれしいのが、1回無料の「追い飯」。シメにはアツアツの海鮮ダシを注ぎ、贅沢なお茶漬けとしてサラサラとかき込むのがおすすめのスタイルです。

もうひとつの名物が『うお福海鮮丼』。

新鮮な魚介が豪快に盛り付けられています。

特製の黄身醤油を回しかければ、卵のコクと魚のうまみが絡み合い、より奥行きのある味わいを堪能できます。

こちらも、シャリのおかわりを無料サービス！

魚好きの心とお腹を満たす、至福の一杯をぜひお試しください。

なお、ランチ利用者はタイムズ燕三条駅前第2 アパホテル専用駐車場の利用が無料となります。