新潟市西区の大堀幹線沿いに大阪スタイルの鉄板焼きを楽しめるお店、大阪お好み焼き 直（すなお）が誕生しました！

関西で主流とされる店焼きスタイルを採用しており、厨房の鉄板で焼き上げたお好み焼きを、できたてふわふわの最高の状態で客席の鉄板に運んで提供します。

お客は調理の失敗を気にせず、プロの味をアツアツで堪能できるのがうれしい！

定番は『豚玉』（770 円）。甘い脂が特徴の茶美豚の肉とキャベツがたっぷり入っています。
そしておすすめはトマトのトッピング！
鉄板でササッと軽く炒めたトマトのジューシーさが、濃厚ソースのお好み焼きとマッチしておいしいんです！

卓上には、カツオ節やソース、マヨネーズ、ポン酢などの調味料を用意しています。
さまざまな調味料で味変を試してみてください。

やわらかいスジが絶品な一品料理『すじコン』（写真手前・550 円）もおすすめ！　ぜひお試しを。

この情報は、月刊にいがた2025年12月号に掲載されたものです。