『月刊にいがた』は、10月25日（土）発売の11月号で創刊50周年！

そこで11月号では、過去の新店・リニューアル誌面で取材したお店が今どうなっているのか、当時の記事を振り返りながら現在のようすを伝える特集を展開しています。

今回紹介するのは、1999年11月号に掲載されていたらーめんたごさくです。

新店記事を掲載した開店当初は現在の場所のほぼ向かいで営業していたというらーめんたごさく。
建物の老朽化により移転したそうで、店のオレンジ色のカウンターは創業店を再現したものです。

メニューは日々変化していますが、看板の『ラーメン』（730円）は創業時からほとんど変えていないのだそう。
唯一変わったのはスープのダシを豚足から鶏ガラと豚肉にした事だけ。

取材時に、お隣に座っていた常連さんの「地球最後の日はここがいいね」という言葉が印象的でした。
開店当初から、たごさく愛にあふれた多くのファンに愛されています。

人情味あふれるここにぜひ行ってみてください。

この情報は、月刊にいがた2025年11月号に掲載されたものです。