十日町市の中里ユーモール内に、本格ナポリピッツァのお店がオープンしました。
店主の江口さんは都内の有名ナポリピッツァ店で修業を積んだ後、地元の十日町市にUターン。夫婦でお店を営んでいます。
国産小麦を100 パーセント使用した生地を使い、イタリアから輸入した薪窯で焼き上げます。
ピッツァのラインナップは昼は8種類、夜は15種類を提供。
上写真はおすすめの『季節野菜と妻有ポークの自家製ソーセージピッツァ』。外側はサクッと、内側はモチモチとした生地、チーズ、レンコン、ソーセージが織り成すうまみのハーモニーがヤミツキになります。
生地が絶妙な厚みでほどよいボリュームのため、ひとりで食べられるかな？と不安な人も、気づけば1枚ペロリと食べてしまうのだとか。
「十日町市内の旬食材を使ったピッツァをこれからも提供していきたいです」と江口さん。季節限定ピッツァにも注目を！
この情報は、月刊にいがた2025年11月号に掲載されたものです。
DATA
Pizzeria Remo（ピッツェリア レーモ）
- 住所
- 十日町市上山3149-1 ユーモール内
- 電話番号
- 025-761-7631
- 営業時間
- 11：30～14：00（LO13：30）／17：00～21：00（LO20：30）
- 休み
- 月曜、第3日曜ほか
- 席数
- 25席
- 駐車場
- 100台（共有）
- リンク
- Pizzeria Remo Instagram