『月刊にいがた』は、10月25日（土）発売の11月号で創刊50周年！

そこで11月号では、過去の新店・リニューアル誌面で取材したお店が今どうなっているのか、当時の記事を振り返りながら現在のようすを伝える特集を展開しています。

今回紹介するのは、1997年1月号に掲載されていたPatisserie Mer Neige（パティスリー メールネージュ）です。

新潟市のDEKKY401近くにある、Patisserie Mer Neige。
外からガラス越しに見える工房では、バウムクーヘンが焼き上がり、店内には甘い香りが漂います。

新潟市東区石山で誕生した当初はティールームも併設され、焼きたてのスイーツをその場で味わえる憩いの場所だったそう。

2010年に現在の場所へ移転してからは、テイクアウト専門にシフトチェンジしましたが、かわいらしいケーキやバウムクーヘンを手頃な価格で提供し、新潟市民のちょっと特別な日を彩り続けているところは今も変わりません。

この情報は、月刊にいがた2025年11月号に掲載されたものです。