日本一おいしいブランド米、魚沼産コシヒカリの新米を味わえる『メインはお米！魚沼産コシヒカリ定食』が、10月11日（土）～12月12日（金）に行なわれます。

洋食レストランや和食店、カフェ、居酒屋など、魚沼市内の17店舗が参加する大プロジェクト。

魚沼地域やそのお店ならではのごちそうと新米を組み合わせた、各店自慢の定食を味わえます。

魚沼産コシヒカリは一度食べたら忘れられない独特の甘みが特徴です。その甘みは炊き上げた時の湯気の香りからも感じられるほど。
もっちりとした食感としっかりとした粘り気が特徴で、噛めば噛むほど口の中でやさしい甘みが広がります。

ご飯のおいしさでお腹も心も満たされる企画です。
この機会にぜひ魚沼市に足を運んでみてください。

日刊にいがた編集部チョイス
注目のお店3選

焼肉 はじめの一歩
『60分もつ食べ放題定食』

魚沼名物の『豚の生モツ』がなんと60分間食べ放題！

味付けをタレ、辛味噌、味噌、バジル、塩の5種類から選ぶことができるので、最後まで食べ飽きる心配はなし！

提供は月～木曜の夜営業時、土・日曜、祝日の昼営業時のみなのでご注意を。

須藤魚屋
『おさしみ・えび真丈揚定食』

刺身や揚げ物、定食や鍋物など100種類ほどの料理を提供。
季節ごとの旬な魚料理を地酒とともに楽しめるお店。

『おさしみ・えび真丈揚定食』は、お店の一番人気『えび真丈揚』と旬の刺身、小鉢が付いた豪華な定食です。

農カフェLily
『魚沼産コシヒカリを味わう特製定食』

農カフェLilyは、まちの駅魚沼に併設されたカフェ。
地元の食材を使った食事からデザートまで、幅広いメニューを提供しています。

『魚沼産コシヒカリを メニュー 味わう特製定食』は魚沼のお母さんたちが作った地元ならではのおかずで、新米コシヒカリの味を存分に楽しめる定食です。

まだまだあります、参加店は全部で17店

紹介した店舗以外も、まだまだ魅力的な定食を味わえます。

その他のメニューはオフィシャルサイトで紹介されているので、おでかけ前にチェックしてください。

また、自然豊かな魚沼市では10月中旬から11月にかけて各所で紅葉が見頃を迎えます。

さらに効能豊かな温泉が湧く温泉地も点在しています。

魚沼産コシヒカリの新米とともに、魚沼市内でお腹も心も満たしてください。