柏崎市にあるマリブカフェは、アメリカ西海岸の雰囲気が漂う海をテーマにしたカフェ。
波音のBGMが流れる心地いい空間で味わえるのは、オープン以来クチコミで広がった名物『ローストビーフ丼』（1,690円）です。
神戸から仕入れる牛肉を使用し、試行錯誤を重ねてたどりついた調理法によってやわらかな食感とうまみを引き出しています。まずはひと口、ローストビーフに醤油ベースの玉ネギソースを付けて味わい、肉本来のうまみと香りを堪能し、その後は自家製サワークリームやワサビで味変を楽しもう！
この情報は、月刊にいがた2025年10月号に掲載されたものです。
DATA
MALIBU CAFE（マリブ カフェ）
- 住所
- 柏崎市東本町1-5-23 ル・オクラ2F
- 電話番号
- 0257-47-7290
- 営業時間
- 11：00～14：30／17：00～22：00（夜は予約により営業）
- 休み
- 月曜（ほか不定休あり）
- 席数
- 27席
- 駐車場
- 11台
- リンク
- MALIBU CAFE ウェブサイト