新潟市東区中山にある青ちゃん食堂は、昼はビジネスマンのお腹を満たす食堂、夜は常連客で賑わう居酒屋として営業するお店。
店主自慢の『やきとり丼』は、鶏モモ肉とつくねをテンポよく串に刺し、焼くこと数分。香ばしい香りが立ち上ったら、継ぎ足しのタレにサッとくぐらせ、ホカホカのご飯にのせて完成！
ジューシーに焼き上げられた肉やつくねはもちろん、ザラメによる独特な風味とコクを感じるタレのうまみがクセになること間違いなし!
この情報は、月刊にいがた2025年10月号に掲載されたものです。
DATA
青ちゃん食堂
- 住所
- 新潟市東区中山8-1-23
- 電話番号
- 025-272-1880
- 営業時間
- 11：00～13：30／17：00～21：00（ご飯がなくなり次第終了）
- 休み
- 日曜
- 席数
- 20席
- 駐車場
- 6台