精香苑（せいこうえん）は新発田市中心部にある老舗焼肉店。
「この店の味がいい」と市内外から多くの人が足を運ぶ人気店です。
おもに扱うのは、地元のブランド牛「新発田牛（しばたうし）」と東京の芝浦と場・食肉市場から仕入れる未経産の雌和牛。「きめ細やかな肉質ととろけるようなうまみ、脂のバランスが絶妙なんです」と教えてくれたのは、店主の山北さん。
山北さんが確かな目で選び抜いた肉は安心・安全であることに加え、味と風味も折り紙付きです。
そのような上質な肉をさまざまな種類で味わうなら、今春新発田市を訪れたアイドルグループ・ももいろクローバーZ にちなんで誕生した『すももセット』（1人前4,500円）がおすすめ。
『和牛カルビ』『和牛ロース』『上タン塩』『和牛赤身ステーキ』『10秒炙りザブトン』を楽しめる満足度の高いセットです。異なる部位の肉質や風味の違いをぜひ食べ比べてみてください。
この情報は、月刊にいがた2025年9月号に掲載されたものです。
DATA
精香苑（せいこうえん）
- 住所
- 新発田市中央町3-12-13
- 電話番号
- 0254-26-0760
- 営業時間
- 17：00～23：00（LO22：00。日曜は11：30～14：00／17：00～23：00）
- 休み
- 月曜
- 席数
- 18席
- 駐車場
- なし
- リンク
- 精香苑 ウェブサイト
精香苑 Instagram