上越市にオープンした、おばんざい家 満々。
この店を切り盛りするのは、店主・木村理恵子さん。
開店からまもないにもかかわらず、地元のお客で賑わっています。
看板メニューは、鶏のささみを大根おろしで煮込んだ『水晶鶏』（1,200 円）。
ささみのしっとりとした口当たりと、箸で簡単にほぐれるやわらかさ、一定に火が通った断面の美しさに驚くはず！
小鉢や味噌汁、ふりかけのような郷土料理「きりざい」付き。
ユズやゴマ、山椒などで木村さん独自のアレンジを加えたきりざいをご飯にのせ、ダシをかけてお茶漬けにしてもおいしい。
心のこもった家庭の味を堪能して。
この情報は、月刊にいがた2025年9月号に掲載されたものです。
DATA
おばんざい家 満々
- 住所
- 上越市安江510-1
- 営業時間
- 11：00～LO14：00
- 休み
- 火曜（ほか不定休あり）
- 席数
- 16席
- 駐車場
- 5台
- リンク
- おばんざい家 満々 Instagram