【新店・ダイニングさちや】新鮮＆ボリューム満点！店主の心意気が光る海鮮丼は必食！

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【新店】新鮮＆ボリューム満点！店主の心意気が光る海鮮丼は必食！｜新潟市東区山木戸

ダイニングさちや

新潟市東区山木戸にあるダイニングさちやは、海鮮料理ひと筋の店主・加藤さんが営む和食処です。

訪れたらまず味わいたいのは、分厚く切られたネタが食欲をそそる『海鮮丼』（2,200円）。昼夜楽しめる、加藤さんこだわりの看板メニューです。

ひと口運ぶごとにネタの鮮度のよさと県産こしいぶきのシャリのうまみにより、この上ない至福を感じることができます。
また、上品で繊細な味わいのタイの煮付けや凝縮したうまみを楽しめるアラ汁、口直しのデザートが添えられているのもうれしいポイント。

夜には旬魚の刺し盛りや握り、かんずりをきかせたイカの塩辛などとともに、一杯傾けるのもおすすめです。

この情報は、月刊にいがた2025年9月号に掲載されたものです。