荒川らーめん魂 あしら本店の看板メニューは、4種類の味噌と20種類以上の食材で作る自家製ダレを使ったスープにコシのある自家製麺を合わせた『味噌らーめん』（830円）。
味噌だけでも9種類、さらに醤油や塩、つけ麺が揃う麺類に加え、唐揚げや餃子、丼ものと豊富なメニューラインナップが魅力です。
『とろ肉』は圧力鍋で煮込んだ豚軟骨を、肉のうまみが加わった継ぎ足しのタレで味付けした、あしら自慢のトッピング。
この『とろ肉』150グラムと肩ロースのチャーシュー1枚を、濃厚なスープと自家製太麺がよく合う味噌ラーメンにのせたのが『味噌とろ肉らーめん』です。
肉のうまみがスープに溶け込み、より深い味わいを楽しめます。
麺類は全品大盛り無料。
万代シルバーホテルビルの2階のフードコートには、万代シテイ店もあります。
この情報は、月刊にいがた2025年9月号に掲載されたものです。
DATA
荒川らーめん魂 あしら 本店
- 住所
- 村上市切田1217-6
- 電話番号
- 0254-62-2291
- 営業時間
- 10：00～LO23：00
- 休み
- 無休
- 席数
- 36席
- 駐車場
- 38台
- リンク
- 荒川らーめん魂 あしら 本店 ホームページ