【新店・ギョウザ牛刺シ角中酒場】まずは自家製レモンサワーで乾杯！

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【新店】まずは自家製レモンサワーで乾杯！｜新潟市中央区駅前

ギョウザ牛刺シ角中酒場

新潟駅前に、ギョウザ牛刺シ角中酒場がオープンしました！

お店の看板メニューは、契約農家から仕入れる無農薬瀬戸内レモンを使用した自家製の『レモンサワー』（650円）。

そのレモンサワーをこだわりの牛刺しや特製餃子で楽しむ大衆酒場です。

鮮度にこだわった低温調理の肉刺しは『国産牛ハツ』『牛タン』『牛ハラミ』の『肉刺し三種盛り』（1,580円）のほか、新鮮で臭みがない『鶏白レバー』（590円）や『絶品桜ユッケ』（980円）などを提供しています。

また、『餃子』（390円・写真は2人前）はひと口サイズでレモンサワーとの相性も抜群です。

この情報は、月刊にいがた2025年9月号に掲載されたものです。