編集部が気になる話題を取材する『今月の気になる!!』。
今回は新潟市中央区にある、ロシアチョコレートの店 マツヤの夏限定チョコレートスイーツをご紹介します。

生食感の生チョコかき氷！
越後姫、村上抹茶とチョコレートのハーモニー

ロシアチョコレートの店 マツヤの創業は1930年。
初代がロシア人の職人から教わった本場の味を大切に受け継ぎ、手作りするロシアチョコレートが人気のお店です。

そんな老舗チョコレート店に期間限定の新メニューが登場しました！

夏はチョコレートが溶けやすく、食べてもらう機会も減ります。そこで「夏に食べられるチョコレートの新商品を作れないか？」と店主の松村行弘さんが考案し、登場したのが『生チョコかき氷』です。
リンツのミルクチョコを使ったなめらか食感の生チョコ氷と、越後姫、村上抹茶で作るふわふわのフレーバー氷が合体。口に運べば、う〜ん、これぞ確かに新食感！　を楽しめるはずです。提供は９月27日（土）まで。

「新潟の食材を使った自信作です。今までにない食感をぜひ一度味わってみてください」と店主の松村行弘さん。

老舗チョコレート店が手がける新たな夏のチョコスイーツを召し上がれ～♪