皆様のおかげで『月刊にいがた』は2025年11月号で創刊50周年！
現在「50周年イヤー」のまっただなかです。

昨年12月号で展開した「50周年記念特別コラボメニュー」企画の好評を受けて、今回は「夏メニュー」として展開。またも人気店に期間限定のスペシャルメニューを作ってもらいました！

8月号では第2弾として18店舗を紹介。
第1弾の7店舗とプラスすると25の限定コラボメニューを楽しめます。
今だけのおいしさをぜひ味わいにお出かけください！

FISHERMAN'S MARKET OYSTER BARの
『焼き特大岩牡蠣 2個』
★8月末まで提供

FISHERMAN’S MARKET OYSTER BARは、希少な生ガキを一年中取り揃えるオイスターバー。カキをはじめとしたシーフード料理を、相性のよいワインとともに味わえます。

今回提供する『焼き特大岩牡蠣』には、福岡県糸島市の糸島湾、栄養たっぷりでキレイな海域で育てられたブランド岩ガキ「糸島サウンド」を使用します。

糸島の海は塩分濃度が低く、山々から流れ出た天然のミネラルを栄養にして育ったプランクトンが豊富。そんな海で養殖された岩ガキはクリーミーで、うまみ、甘みがぎっしり。しかも2〜3年かけてじっくり育てられた特大サイズなので食べ応えも満点です！

8月末まで提供。