皆様のおかげで『月刊にいがた』は2025年11月号で創刊50周年！
現在「50周年イヤー」のまっただなか。

昨年12月号で展開した「50周年記念特別コラボメニュー」企画の好評を受けて、今回は「夏メニュー」として展開。またも人気店に期間限定のスペシャルメニューを作ってもらいました！

8月号では第2弾として18店舗を紹介。
第1弾の7店舗とプラスすると25の限定コラボメニューを楽しめます。
今だけのおいしさをぜひ味わいにお出かけください！

割烹大善の
『会席フルコースと新潟えだまめ盛』
★9月末まで提供

北前船の時代から花街として栄え、新潟・古町でその伝統を守りながらも新たな取り組みを積極的に取り入れてきた割烹です。

季節の素材を活かした山海の幸を味わえます。下処理を丁寧に施した旬の食材を、季節を感じながら、なおかつ見た目も美しく盛り付けするのも日本料理の醍醐味です。

そんな会席料理に新潟産の枝豆をセットにした期間限定特別メニューを作っていただきました。お酒類は別料金ですが、吉乃川、久保田、麒麟山、菊水、〆張鶴、越乃寒梅、八海山、雪中梅など新潟地酒が多数用意されているので、ぜひ併せて味わってください。

「柳都新潟の風情を感じながらお食事を楽しんでほしいです」と若女将。