月刊にいがた誌上で好評連載中。
本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は長岡市のI・Sさんがおすすめしてくれた、toriaezu bagelの『よもぎ白玉あんこベーグル』を紹介します。
おすすめコメントによると「和菓子みたいでおやつにぴったり」とのこと。

というわけで実際に取材に行ってきました！

長岡市栃尾に昨年誕生したtoriaezu bagel（トリアエズ ベーグル）はその名の通り、ベーグルの専門店です。

今回注目したのは『よもぎ白玉あんこ』（430 円）。国産ヨモギを練り込んだ生地に、栃尾の米与米穀店の米粉と豆腐を混ぜて作った白玉が入っています。
あんこも相まって笹団子のような味わいです！
毎日販売していない商品なので出合えたらラッキー！

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この情報は、月刊にいがた2025年7月号に掲載されたものです。