【読者クチコミ・とどろきや】手打ちのそばが絶品！コシが強くて香りもいいです

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【読者クチコミ】とどろきやのそばはコシが強くて香りもいいです｜燕市

とどろきや

月刊にいがた誌上で好評連載中。
本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。

今回は燕市のN・Sさんがおすすめしてくれた、とどろきやの『天ざる』を紹介します。
おすすめコメントによると「コシが強くて香りもいいです」とのこと。

というわけで実際に取材に行ってきました！

とどろきやは、ツウも唸るそばの名店です。

看板メニューは『天ざる』（1,500 円）。福島県の山都で修業したご主人が上質なそば粉で打つ太めの十割そばは、コシが強く食べ応えも抜群！

「これ知ってる？」という飲食店、メニューを教えてください！

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この情報は、月刊にいがた2025年6月号に掲載されたものです。