【ito】旬のチェリーを贅沢に使用した新作パン

グルメ

旬のチェリーを贅沢に使用した新作パン｜五泉市

ito（イト）

itoがあるのはJR五泉駅から車で3分ほどのまちなか。

長年にわたり東京や新潟市内のホテルで腕を磨いたオーナーが、安心安全で体にやさしい食材にこだわって手作りするパンが自慢です。

看板商品は、地元の名水・吉清水を使った2種類の食パン。

一度その味に魅了されたお客は店に入るや否や、いち早く取りに行くほどの人気ぶりです。

『チェリーPOPロール』（420円）は、『吉清水山食』の生地を使って作られる新商品。

クリームチーズとチェリーピューレを巻き込んだ生地で自家製のチェリージャムを包み、マフィン型に入れてオーブンへ。

最後にチェリーピューレアイシングとフレッシュチェリーでかわいくデコレーション。

しっとりふわふわとした、シンプルなおいしさの生地が、フレッシュチェリーの甘酸っぱさをより引き立てます。

この情報は、月刊にいがた2025年6月号に掲載されたものです。