【新店・KIDORI】「木工のまち」らしい空間で焼き芋を味わう至福

グルメ

【新店】「木工のまち」らしい空間で焼き芋を味わう至福｜加茂市

KIDORI

かつて製材会社の事務所として使われ、加茂市の有形文化財に指定されている建物をほぼそのまま残してリノベーション。
カフェ、KIDORIとしてオープンしました。

店名は木材を無駄なく加工することと、食材を余すことなく調理する意味を持つ「木取り」に由来しているのだそう。

おすすめは、糖度の高い紅はるかを使った『焼き芋のブリュレバニラアイス添え』（765 円）と、焼き芋に合う中深煎りオリジナルブレンドの『水出しコーヒー』（600円）。

レトロ好きさんや、お芋好きさんはぜひ足を運んでみてください！

この情報は、月刊にいがた2025年6月号に掲載されたものです。