新潟市中央区、白山公園の近くにあるオリエントイタリアン イリィが、オープン10周年を記念して特別な企画を実施中です。

新発田市のLa Gemma（ラ・ジェンマ）、長岡市のBUKUBUKU（ブクブク）という2軒の人気イタリアンレストランの定番人気メニューを、材料からレシピにいたるまで忠実に再現して提供するというもの。

この注目のコラボレーションは、イリィの入山シェフとLa Gemmaの菊池シェフ、BUKUBUKUの佐藤シェフが20年来の友人ということで実現。

新潟市、新発田市、長岡市というそれぞれの土地で、人気店のオーナーシェフとして活躍する3人の絆が生んだ企画です。

イリィで期間限定提供されるのは、La Gemmaの『さといものニョッキのゴルゴンゾーラソース』（1,600円）と、BUKUBUKUの『小麦香る自家製パスタ タリオリーニ』（1,600円）。

冒頭にも書きましたが、同じ素材を使ってレシピそのままに作るというのは、長年の友人とはいえ通常ではなかなか考えられないこと。

イリィの入山シェフも「本当にそうなんです。気の許せる間柄だからだと思います。ありがたいですね」と友情の深さを語っています。

この特別なメニューを楽しめる期間は、5月22日（木）から6月中頃までの予定。提供はディナータイム限定となりますので、ご注意を。

期間中にはイリィ1軒で、3軒のメニューを楽しめると考えることもできます。そう考えるととても貴重な機会ですね。

ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。