車がビュンビュン行き交う柾谷小路からちょっと入ったところにカフェがオープンしました。
店名はFennnel（フェンネル）。
朝から昼過ぎまで営業する、ちょっと珍しいカフェです。

店内入ってすぐのところにあるディスプレイケースの中にはサワードゥブレッドで作るサンドイッチが、ケース上には気まぐれの焼菓子が並びます。

サンドイッチは注文を受けてからプレスグリルでアツアツに仕上げて提供。
ボリューム満点です！

このサンドイッチは営業開始からラストオーダーの14：30まで注文できますが、時間を区切って提供されるメニューも。

10：00までは日替わり朝食にブレンドコーヒーが付くモーニングセット（800円）を、9：30～13：30にはブランチにぴったりのちょっと豪華なスペシャルミールをメニューを用意しています。

注文をしてから調理してくれる、13：30ラストオーダーのライトミールもあります。

朝を中心とした営業時間、平日のみの営業は、オーナー・加藤さんの「“働く人のためのお店”にしたいんです！」との思いから。

加藤さんは、オーストラリアのカフェでシェフ・マネージャーを務めていたそうで、メニュー構成も、朝から昼までの営業スタイルも、当時働いていた現地の店そのままなのだとか。

こんなお店が身近にあったら、毎日の仕事も頑張れそうですよね！

ブレンドコーヒー（390円～）をはじめとしたドリンクだけでもお気軽に。

この情報は、月刊にいがた2025年4月号に掲載されたものです。