北海道発の人気フライドポテト専門店asombroso！（アソンブロッソ！）が新潟に初上陸しました。

北海道の契約農家から仕入れたジャガイモをキッチンカーで揚げ、テイクアウトやイートインで提供します。

フライドポテトのラインナップは全7種類。ジャガイモ本来のうまみを感じられる『オリジナル』のほか、手作りのソースがかかった6種類のフライドポテトを楽しめます。

フライドポテトのなかにはグルテンフリーやヴィーガン対応のものもあるので、誰もが安心して食べることができます。「いろいろな味を試し、お気に入りを見つけてみてください」と店主の森本さん。

無添加のコロッケやソイシェイクも販売しています。ホクホク食感のコロッケはどこか懐かしい味わいで、お年寄りの人からも好評です。また、『揚げ芋』は、ジャガイモ1個が丸ごと入った北海道のソウルフード。ほんのり甘く、早くも子どもに大人気です。

キッチンカーでの出店日はインスタグラムで告知するので、チェックを。

この情報は、月刊にいがた2025年4月号に掲載されたものです。