【新店・焼野菜仲屋】店主こだわりのワインによく合う！旬の県産野菜を「焼野菜」で堪能

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【新店】店主こだわりのワインによく合う！旬の県産野菜を「焼野菜」で堪能｜新潟市中央区古町

焼野菜仲屋（やきやさいなかや）

焼野菜仲屋（やきやさいなかや）は古町に登場した焼野菜を主役にした新感覚の居酒屋。
季節ごとに変わる約10 種の県産野菜を、鉄板焼きで提供しています。

醤油麹やニンニクなどを用いた多彩な自家製タレで味付けし、野菜本来のうまみや甘みを引き立てた焼野菜は格別。

『白菜アンチョビとチーズ』や『葉ねぎ山芋とろろ醤油こうじ』といった焼野菜は、いずれも各660 円。ほか『黒毛和牛のハバキ』（990円）や『ミックスホルモン鉄板焼き』（770円）といった肉料理が豊富なのも人気の秘密です。

店主こだわりのワインとともに、新潟で育った旬の野菜を楽しもう！

この情報は、月刊にいがた2025年3月号に掲載されたものです。