【新潟駅特集・Bit Market CoCoLo新潟店】新潟の食材にこだわった洋風デリやスイーツ

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【新潟駅特集】新潟の食材にこだわった洋風デリやスイーツ｜CoCoLo新潟 2F WEST SIDE

Bit Market CoCoLo新潟店

Bit Marketは、「新潟燕三条の魅力を世界に発信する」をコンセプトに新潟の食材や調味料を使った料理を提供するTsubamesanjoBitのテイクアウト専門店です。

惣菜や弁当、スイーツなど幅広く揃う商品のなかでも、人気はラザニアとポテトサラダ。

シーフード、ベジタブル、新潟和牛ボロネーゼの3種類が並ぶラザニアは、レストランでも提供されており、モチモチとした食感がたまらない一品です。

まんまるでかわいらしいフォルムのポテトサラダには、雪室で熟成させて糖度を上げたジャガイモを使用。
黒トリュフをのせ、中に半熟卵を入れた贅沢なメニューで、Bit Market限定で販売されています。

『イチゴのバスクチーズケーキ』は、笹川流れの塩を使った人気のチーズケーキにイチゴを練り込んだ、4月末までの限定商品です。

店内にはイートインスペースがあり、お酒を飲みながらランチやデリを味わうことができます。

この情報は、月刊にいがた2025年3月号に掲載されたものです。