安政5年創業の老舗・大阪屋。
和菓子から洋菓子まで、多彩なお菓子を手がけ、ギフトや手土産にも最適な品々を揃えています。

暖かくなってきて、本格的な春はもうすぐそこ、といった今日この頃。
大阪屋では今年も『春のお楽しみフェア』が開催されます！🌸

『春のお楽しみフェア2025』開催！
目玉は11日間だけの限定販売『苺のシュークリーム』

ふんわりやわらかなシュー生地に、たっぷり詰まったイチゴのカスタードクリーム。
カスタードクリームにイチゴピューレとフリーズドライのイチゴを混ぜ込み、ヨーグルトでほんのり酸味をプラス。

春の訪れを感じる、酸味と甘みの絶妙なバランスが魅力のシュークリームです🍓

『苺シュークリーム』を味わえるのは3月21日（金）〜31日（月）の11日間だけ！
この期間中は、特別価格128円（税込）とお安くゲットできちゃいます。

11日間しか味わえない『苺シュークリーム』をぜひ楽しんでください✨

フェアの開催店舗は記事の最後にまとめているので要チェックです！

季節のエクレアシリーズに新作登場！
『越後姫エクレア』

毎月、その時期ならではのエクレアが登場する季節のエクレアシリーズ。
若手の商品開発チームが手がける、大阪屋の新定番です。

今回は一体、どんなエクレアが登場するのでしょうか？

3月15日（土）から登場するのは、春の味覚・越後姫を用いた『越後姫のエクレア』🍓

香ばしいエクレアの生地に、カスタードクリーム、やさしい甘さの自家製イチゴジャムを混ぜ合わせたイチゴクリーム、甘くてジューシーな越後姫、イチゴのフリーズドライを飾りつけた春らしさいっぱいの一品。

今回は『越後姫のエクレア』のこだわりポイントについて、開発担当の新堀さんにお話を伺いました。

「季節のエクレアシリーズ第6弾は新潟を代表するブランド果実、越後姫を用いたイチゴ尽くしのエクレア。おいしさの秘密は自家製のイチゴジャムを用いたイチゴクリームです！」と新堀さん。

それでは、こだわりのイチゴクリームの作り方を見ていきましょう！

生クリームにサワークリームを合わせることで、ヨーグルトのような酸味がプラスされ、さっぱりとした食べやすい味わいを実現。

さらにイチゴのリキュールと濃縮シロップを加えると、風味が一層豊かに。

「クリームに混ぜ合わせている自家製イチゴジャムは『越後姫のエクレア』用に特別に作っているもの。イチゴのロスを減らすために、余ってしまったイチゴをジャムに加工し、無駄なくいかしているんです」と新堀さん。

こうした取り組みによって、深い味わいが生まれ、環境にもやさしいエクレアが完成しています。

『越後姫のエクレア』は3月15日（土）〜5月中旬頃の期間限定販売（販売期間は越後姫の入荷状況により変動あり）なので、気になる人は早めに大阪屋へ！

特別な味わいを楽しめること間違いなしですよ✨

まだまだあるよ！
春色のスイーツが勢揃い！

『黒糖クリームの生どら~白玉餅入り~』

人気のどら焼きの皮を用いた、和風生どら焼き。
特製黒蜜を用いた黒糖クリームの中には白玉餅が入っていて、きな粉のやさしい甘さがアクセントに。
春らしい桜のチョコレートもトッピングされ、見た目も華やか🌸

3月21日（金）〜23日（日）、28日（金）〜30日（日）の週末限定販売（なくなり次第終了）です。

1個380円（税込）。

『3色万代太鼓』

春らしい特製フレーバーの『3色万代太鼓』が登場！

『レモン』はイタリア産レモンを用いたさわやかなレモンクリーム。

『プレーンチョコかけ』は、プレーン味の万代太鼓を特製チョコレートでコーティングしたお客様リクエストナンバーワン！

『塩キャラメル』は、笹川流れの塩を用いた自家製の塩キャラメルクリームに刻んだアーモンドプラリネを加えたものです。

どれもリッチな味わいに仕上がっているプレミアムな『万代太鼓』です✨

3月21日（金）〜23日（日）、28日（金）〜30日（日）の週末限定販売（なくなり次第終了）です。
1個540円（税込）。

『越後姫のプレミアム・ダマンド』

昨年の人気を受け、今年再登場！
アーモンドクリームを焼き上げたダマンド生地にラズベリーソース、カスタードクリーム、ホイップクリームを重ね、たっぷりの越後姫をトッピング🍓

1個580円（税込）。

『どら焼』

北海道産小豆を用いたやさしい甘さの粒あんを、ふっくらしっとり焼いた皮でやさしく挟んだ、昔も今も大人気の定番おやつ。

1個162円（税込）、10個入り1,950円（税込）、15個入り2,800円（税込）。

『よもぎ大福』『さくら餅』

三条市（旧下田村）の空気がきれいなが丘陵で育ったヨモギをたっぷり使用した香り豊かな『よもぎ大福』。

1個160円（税込）、6個入り960円（税込）。

北海道産小豆を使った上質なこしあんを道明寺粉で包んだ『さくら餅』。
春の香りを楽しんで。

1個170円（税込）、6個入り1,020円（税込）。

3月21日（金）〜31日（月）
『春のお楽しみフェア2025』開催店はこちら！

【村上市】村上国道店
【胎内市】中条店
【新発田市】ウオロクコモ店／ウオロク住吉店／ウオロク小舟店／ウオロク東新町店
【新潟市北区】豊栄店
【新潟市東区】イオン新潟東店／はなみずき店／ウオロク中野山店
【新潟市中央区】古町店／原信近江店／ウオロク鳥屋野南店／ウオロク馬越店／CoCoLo新潟店
【新潟市江南区】ウオロク亀田店
【新潟市秋葉区】小須戸店／新津程島店
【新潟市南区】白根ラスペック前店
【新潟市西区】小針大堀店／新通店
【新潟市西蒲区】巻店
【五泉市】村松店
【阿賀町】津川店
【燕市】燕店／分水店／イオン県央店／ウオロク燕店
【三条市】ウオロク東新保店／三条市役所通店
【見附市】今町店
【長岡市】アクロスプラザ長岡店／ウオロク要町店
【南魚沼市】五日町店
【十日町市】十日町店
【柏崎市】柏崎岩上店
【上越市】安江店
【佐渡市】両津店／東大通店／佐和田店