県内に2店舗を展開するNoraCucina（ノラクチーナ）。豊栄本店では、江戸時代から200年以上続く葛塚市場で仕入れた豊栄産食材をふんだんに使った料理の数々を味わえます。

重厚感ある梁や柱が特徴の店内。窓からは趣のある庭を眺められます。落ち着いて食事を楽しめる個室も用意されています。

時間の流れを忘れておいしいイタリアンを堪能できそう！

ランチメニューのなかでも好評なのが、選べるパスタに前菜、ドルチェが付く『パスタランチ』。写真は人気の『豊栄産小松菜と辛子明太子のクリームソース』で、プラス500円でドルチェを『本日のドルチェ』に変更したもの。

クレープのパリパリ感とクッキーのザクザク食感、越後姫の甘みと酸味がマッチした『豊栄産越後姫のパリパリクレープ包み』は2月中の期間限定で提供されます。ひんやりとしたイチゴのジェラートがアクセントになっています。

「食感のバランスを心掛けました。レストランならではの特別感あふれるドルチェをぜひご堪能ください」と長谷川さん。

パスタやピザを味わった後、パティシエが腕によりをかけて作ったドルチェを味わえば食事の時間がより楽しくなること間違いなしです！

この情報は、月刊にいがた2025年2月号に掲載されたものです。