古町7番町の裏路地を進み、階段を上がった先に広がる、ジャズが流れる空間。
Casual Italian Dining La Cadenza（ラ カデンツァ）のテーマは「音楽を奏でるように自由でおいしい時間を」。
エレクトーンやピアノなどの楽器を習い、幼少期から音楽とともに育ち、横浜の名門イタリア料理店で店長を務めた経験を持つ店主・髙島庸平さんが、地元食材を用い、手間をかけた本格イタリアンをリーズナブルな価格で提供します。
上の写真はおすすめの『佐渡産もち麦入り きのこのチーズリゾット』。
3種のキノコが織りなす香りが絶妙です。さらに食感のアクセントとして、県産コシヒカリに佐渡産もち麦をブレンドしているのもポイント！
リゾットには、『おまかせ前菜盛り合わせ（2～3名用）』（1,800円）やグラスワイン（580円～）を合わせたいですね。
この情報は、月刊にいがた2025年2月号に掲載されたものです。
DATA
Casual Italian Dining La Cadenza（カジュアル イタリアン ダイニング ラ カデンツァ）
- 住所
- 新潟市中央区古町通7-1004-2 K・Iビル2F
- 電話番号
- 025-311-7354
- 営業時間
- 11：30～14：00（LO13：30）／17：30～23：00（LO22：00）
- 休み
- 日曜
- 席数
- 28席
- 駐車場
- なし
- リンク
- Casual Italian Dining La Cadenza Instagram