【大衆ビストロKen】ほろほろと崩れるやわらかな塊肉はインパクトも食べ応えも抜群！

グルメ

ほろほろと崩れるやわらかな塊肉はインパクトも食べ応えも抜群！｜新潟市西区小針

大衆ビストロKen

新潟市西区にある、大衆ビストロKen。
店名に「大衆」と冠する通り、フレンチやイタリアンを気軽に楽しむことができるお店です。

本格的な味わいやリーズナブルな価格もさることながら、オーナー・野澤健太さんのアイデアが詰め込まれたメニューの数の多さにも圧倒されます。

特に評判なのが肉料理で、『豚塊肉の赤ワイン煮込みマッシュポテト添え』はお店の定番メニューのひとつ。

ごちそう感のある豪華な見た目を楽しみつつ、ほろほろと崩れるやわらかなお肉を頬張れば多幸感で満たされること間違いなし。

「少し甘めの味付けなので、辛口系のワインとのペアリングをご提案しています。ちょっと特別な料理を日常的に楽しんでいただけたらうれしいです」と野澤さん。

ランチタイムはパンもしくはライス、前菜、スープ、ドリンクが付いて1,850円。

この情報は、月刊にいがた2025年2月号に掲載されたものです。