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ほろほろと崩れるやわらかな塊肉はインパクトも食べ応えも抜群!|新潟市西区小針

  • 情報掲載日:2025.01.30
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
鮮やかなブルーの外観が印象的
鮮やかなブルーの外観が印象的
フレンチ、イタリアンをメインにいろんな業界で腕を磨いた野澤さん
フレンチ、イタリアンをメインにいろんな業界で腕を磨いた野澤さん

新潟市西区にある、大衆ビストロKen。
店名に「大衆」と冠する通り、フレンチやイタリアンを気軽に楽しむことができるお店です。

本格的な味わいやリーズナブルな価格もさることながら、オーナー・野澤健太さんのアイデアが詰め込まれたメニューの数の多さにも圧倒されます。

特に評判なのが肉料理で、『豚塊肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト添え』はお店の定番メニューのひとつ。

『豚塊肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト添え』(1,600円)
『豚塊肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト添え』(1,600円)

ごちそう感のある豪華な見た目を楽しみつつ、ほろほろと崩れるやわらかなお肉を頬張れば多幸感で満たされること間違いなし。

「少し甘めの味付けなので、辛口系のワインとのペアリングをご提案しています。ちょっと特別な料理を日常的に楽しんでいただけたらうれしいです」と野澤さん。

ランチタイムはパンもしくはライス、前菜、スープ、ドリンクが付いて1,850円。

常時約20種類のワインを用意。ちょっと珍しい ビールも
常時約20種類のワインを用意。ちょっと珍しい ビールも

この情報は、月刊にいがた2025年2月号に掲載されたものです。

DATA

大衆ビストロKen
住所
新潟市西区小針2-42-10
電話番号
025-364-0376
営業時間
11:30~14:30(LO14:00)/17:30~22:00(LO21:30)
休み
木曜(ほか不定休あり)
席数
20席
駐車場
5台
リンク
大衆ビストロKen

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