洋食のお店に行ったら必ず食べたくなる魅惑の存在、デザート。
今回は専属パティシエが腕によりをかけて作るデザートに注目。
訪れたのは、直江津駅より車で約5分の場所にあるビストロ、Bistro Des amis intimes(ビストロデザミアンティム)です。

Des amis intimes(デザミアンティム)とは、「気の合う仲間たち」という意味。
その店名の通り、お客たちはアットホームな空間で友人や家族と楽しく食事の時間を過ごしています。

ランチタイムのみ提供の『Aコース』(1,980円)は、選べる前菜、メインディッシュ、デザートにパンとドリンクが付くとってもお得なコースです。
奥様の未子さんが手作りするデザートは常時7種類。
地場産のフルーツや卵を使用することを心がけているそうで、人気デザートのひとつ『ほろ苦キャラメルのカスタードプリン』(写真手前)は、柏崎市の養鶏場の卵を使い、硬めに仕上げたプリンです。
ほろ苦い大人な味わいのカラメルソースがよいアクセントになっています。



ランチタイムは混雑するため、なるべく事前予約を。
この情報は、月刊にいがた2025年2月号に掲載されたものです。
DATA
Bistro Des amis intimes(ビストロデザミアンティム)
- 住所
- 上越市東雲町2-4-25
- 電話番号
- 025-512-4962
- 営業時間
- 11:30〜14:00(LO13:00)/18:00〜22:00(LO20:00)
- 休み
- 火曜
- 席数
- 31席
- 駐車場
- 8台
- リンク
- Bistro Des amis intimes Instagram