コテージマムは創業から39年を誇る加茂市の喫茶店。

マスターの桒原千春さんは加茂市内の老舗喫茶店・ピノキオで5年間料理を学び、コテージマムをオープンさせました。現在は奥様の玲子さんと切り盛りしています。

アルバイトとして働いていた学生さんが、お子さんを連れて来店してくれることもあるとか！ 愛されてきたお店ならではの心温まるエピソードですね。

店内外ともに山小屋をイメージ。店内にはクマの飾りや電話ボックス、昔使っていたという薪ストーブ、ステンドグラスがあり、どこか懐かしい雰囲気が漂っています。

メニュー数はなんと150種類以上！ 開業以来の看板であるグラタンをはじめ、スパゲッティ、ハンバーグ、ドリア、セットメニューなど、洋食を豊富に揃えています。

写真の『えびとベーコンのいためごはん（シチューをかけて）』は、パプリカパウダーでほんのり赤く染めたライスに、グラタンにも使用するホワイトソースをオン。まろやかなソースとエビのプリプリ食感が好相性です。

プラス275円でドリンクを付けられます。

この情報は、月刊にいがた2025年2月号に掲載されたものです。