気軽にフランス料理を楽しめる、新潟市西区のフレンチ食堂 BrasseriePorc（ブラッスリーポー）に、テイクアウトショップが隣接しているのをご存じでしたか？
「家でもフランス料理を楽しんでほしい」という店主・小柳勇志さんの思いのもと、2020年にオープンしました。
お客はレストランで食べて気に入ったメニューをリピートする人や、贈り物として購入する人などさまざまです。
ショーケースには、食肉加工品をメインに、ハンバーグやビーフカレー、グラタンなどの料理がズラリと並んでいます。
使っているのは、越後黄金豚や佐渡黒豚といった県産のブランド肉。
小柳さん自身で捌き、調理をしているため、リーズナブルな価格で提供することができるのだそう。
前菜からスープ、パン、メインまで揃うディナーセットもあり、家庭でコースのように味わうこともできるので、フランス料理初心者にもおすすめです。
この情報は、月刊にいがた2025年2月号に掲載されたものです。
DATA
フレンチ食堂 Brasserie Porc（ブラッスリーポー） テイクアウト
- 住所
- 新潟市西区坂井東4-15-16
- 電話番号
- 025-211-4792
- 営業時間
- 11：30～18：30
- 休み
- 水曜
- 駐車場
- 16台（共有）
- リンク
- テイクアウトショップ フレンチ食堂ブラッスリーポー Instagram