【ドライブイン七兵衛】シャキシャキ野菜と味噌のコクが抜群！

グルメ

シャキシャキ野菜と味噌のコクが抜群！｜新発田市加治川

ドライブイン七兵衛（しちべえ）

ドライブイン七兵衛（しちべえ）は、「豊富なメニューで何を食べてもおいしいと言われるドライブイン」をコンセプトするお店。麺類をはじめ、定食やご飯もの、あんかけの焼そばやチャーハンなど、多種多様なメニューを提供しています。

そのなかでも圧倒的な人気を誇っているのが麺類。
使用するスープは、豚ガラと鶏ガラでとったあっさり系。
麺は製麺所特注の中細ストレート麺。
ツルツルとした食感が特徴で、どのメニューにも合うように考えられています。

看板メニューは、写真の『野菜みそラーメン』。白菜、キャベツ、小松菜、ニンジン、キクラゲ、モヤシ、コーンに自家製のザージャン（ひき肉の甘味噌炒め）が入っていてボリューム満点です。

野菜のシャキシャキ感を保つため、一度に作れるのは２人前までというのもこだわりのひとつです。

この情報は、月刊にいがた2025年1月号に掲載されたものです。